Candy ha scritto: lulapanda ha scritto: Grazie  per la ricetta, magari la proverò a Pasqua! :) Ma non vengono roppo dolci? Ne ho asssaggiati di buoni ma erano acquistati da una signora che li fa nel mio paese da anni, non sono molto dolci e  sono morbidi e non troppo secchi, veramente, vereamente buoni!!!!!!! Non so che cosa vuol dire troppo dolce per te (anche i ricciarelli ad esempio sono abbastanza dolci), questi vengono come quelli che si acquista in pasticceria, che da noi sono chiamati biscotti di pasta di mandorle. Sono croccanti fuori e morbidissimi dentro. Fanno parte della pasticceria di base, quella classica per capirsi. Ciao Si, fanno parte della pasticceria classica, (paste alla mandorla) ma ti asicuro che non sono dolcissimi come quelli che facciamo in casa, se avro la possibilità li acquistero e te li manderò! Forse facciamo prima :) Che ti devo dire, forse sono quelle che fa questa signora che sono speciali, anzi sicuramente lo sono!!!   (...)