3anta3 ha scritto:
Che faccio rinuncio a prepararla d'estate? Dove li trovo i 20°C in questo periodo a casa mia? Metto in frigo? Ma lì è troppo freddo!!!Cosa mi consigli di fare?
In effetti nemmeno io d'estate la preparo perche' fa troppo caldo per quel procedimento.
In genere ripiego sulla versione 1.0 pero' mettendo solo 100-150 g di manitoba. Il risultato non e' paragonabile, pero' e' accettabile comunque.