Io scaldo le fette di polenta avanzata in padella e ci faccio fondere sopra prosciutto cotto e formaggio tipo latteria fresco... mmm la mangerei anche adesso che ho cenato! [immagine]
siii...io con la polenta avanzata faccio un po' di tutto...anche la polenta pasticciata....tipo con tutti gli avanzi di fromaggio del frigo e qualche salume ed una scatoletta di funghi....a mo' di lasagne...una fila di fette di polenta, una fila di formaggi (magari mozza e gorgo che si scolgono e filano), qualche pezzo di salume, un po' di funghi....altra fila di polenta...alla fine burro e parmiggiano...e poi in forno fino alla crosticina....