pranzo di Natale 2009

pizzaiola · user

Eccomi anch'io con la cena della Vigilia, tipicamente napoletana, fatta da mia sorella  :

Antipasti: Cocktail di gamberi - bianchetti marinati - salmone marinato

Primo:      Trofie ai frutti di mare

Secondi:   Spigola al vino bianco - Baccalà in bianco - Baccalà fritto - Capitone fritto

Contorni e sfizi: Scarola con olive e capperi - broccoli di Natale - pizzelle di cavolo - frittelle con baccalà, con acciughe e con ricotta

                       il tutto innaffiato con ottima Falanghina

Frutta: Melone natalizio - Ananas fresco - Frutta secca

Dolci: Struffoli (quelli li ho fatti io anche con variante al cioccolato al posto del miele) - Raffioli alla cassata - cannoli siciliani

...........e digestivo!!!!

Da domani tutti a dieta!!!!! Auguri di buon anno!!!

fiffa · user

E se vi dico che a Natale ho mangiato pollo arrosto con patate e la sera tortellini in brodo, ci credete?? Vi assicuro che è così: quest'anno abbiamo passato il 25 da soli, abbiamo scartato i regali e il resto della giornata è stato sereno e riposante! Però il 26 ci siamo trovati con amici e abbiamo mangiato insieme sia a pranzo che a cena. Il piatto forte del pranzo sono stati i ravioli fatti in casa di ricotta e spinaci, con annessa, divertentissima gara di pasta fresca fra le due famiglie! La sera pesce, ma tutto cucinato in modo molto semplice: spigola arrosto. Non potevano naturalmente mancare gli struffoli, venuti benissimo e graditissimi!