Concordo con tutte: la miscela deve essere il piu' fredda possibile.
Io a volte, quando fa molto caldo, la metto una mezz'ora in freezer, prima di metterla in gelatiera.

Altro consiglio: prova un po' le nostre ricette.

kucinare.it ha scritto:

Concordo con tutte: la miscela deve essere il piu' fredda possibile.
Io a volte, quando fa molto caldo, la metto una mezz'ora in freezer, prima di metterla in gelatiera.

Altro consiglio: prova un po' le nostre ricette.

 

Ciao!

Grazie ai vostri consigli ieri ho preparato il gelato ed è venuto cremoso! Con la pratica migliorerò.

Di sicuro proverò le ricette del sito.

Grazie ancora!

Luca