cerca


community

Login
Gli utenti di Kucinare.it

Forum

La mia pagina
Invia ricetta
Invia articolo
Netiquette
Registrati

Il ricettario

Le ricette preferite

Gli articoli

Link
Contattaci
home

Creative Commons License
Quest'opera รจ pubblicata
sotto una Licenza Creative Commons.

Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Torta di ricotta per MDP senza latte e burro

Forum Index > Le ricette del sito > programma MDP tempi di cottura

Condividi su Facebook
 

pizzaiola
user

Posts: 35
Citta: Caserta


messaggio privato
programma MDP tempi di cottura 24/05/2010 12:02

ho intenzione di preparare questa torta con la mia macchina del pane. Ho una Severin BM 3983, ma il programma 4 che è indicato nella ricetta, nella mia mdp dura 3 ore e 22 minuti (per 750 g) con tempi di lievitazione molto lunghi e cottura di 55 minuti....quindi anche se della stessa marca, la macchina è diversa... Mi potresti dire i tempi di impasto e di cottura del tuo "programma 4", così li adatto alla mia macchina? Grazie in anticipo!


 
paola

 

 


Snappy
user

Posts: 1194
Citta: Mira (VE)


messaggio privato
Re: programma MDP tempi di cottura 26/05/2010 13:10

pizzaiola ha scritto:
ho intenzione di preparare questa torta con la mia macchina del pane. Ho una Severin BM 3983, ... Mi potresti dire i tempi di impasto e di cottura del tuo "programma 4", così li adatto alla mia macchina? Grazie in anticipo!
Ciao. Mi permetto di intervenire perché l'autrice non ha ancora potuto risponderti. Anch'io ho la Severin 3983 e il programma per torte con lievito chimico istantaneo è il numero 7 "Biscotti- pasticceria" che dura in totale 1 ora e 43 minuti di cui 90 minuti di cottura. Io però non l'ho mai usato per cui non so dirti se è valido o no. Spero di esserti stata comunque utile .
Arrivederci.



 


pizzaiola
user

Posts: 35
Citta: Caserta


messaggio privato
Re: programma MDP tempi di cottura 26/05/2010 15:46

Snappy ha scritto:
Ciao. Mi permetto di intervenire perché l'autrice non ha ancora potuto risponderti. Anch'io ho la Severin 3983 e il programma per torte con lievito chimico istantaneo è il numero 7 "Biscotti- pasticceria" che dura in totale 1 ora e 43 minuti di cui 90 minuti di cottura. Io però non l'ho mai usato per cui non so dirti se è valido o no. Spero di esserti stata comunque utile [immagine].
Arrivederci.
Ciao, grazie per la risposta. In effetti, nel frattempo ho provato gà ad usare il programma 7, ma il risultato è stato deludente....l'impasto non omogeneo e il dolce è venuto molto basso e pesante.....probabilmente 13 minuti per impastare sono insufficienti e 90 di cottura sono troppi....vedrò di rifarlo usando il programma di solo impasto per 25/30 minuti, spengo la macchina e lancio il programma di sola cottura (60 minuti). Spero che riesca meglio....


 
paola

 

 


Snappy
user

Posts: 1194
Citta: Mira (VE)


messaggio privato
Re: programma MDP tempi di cottura 26/05/2010 16:56

pizzaiola ha scritto:
...ho provato gà ad usare il programma 7, ma il risultato è stato deludente....l'impasto non omogeneo e il dolce è venuto molto basso e pesante.....probabilmente 13 minuti per impastare sono insufficienti e 90 di cottura sono troppi....vedrò di rifarlo usando il programma di solo impasto per 25/30 minuti, spengo la macchina e lancio il programma di sola cottura (60 minuti). Spero che riesca meglio....
Forse dico una fesseria ma ...provare coi programmi "Corto" 5 o col 6 ? Da quel che leggo nel libretto di istruzioni hanno un impasto di 18 o 23 minuti, saltano la lievitazione e cuociono in 35 o 40 minuti...
Comunque, da quel che ho letto, sono in tanti a non essere soddisfatti dalle torte in mdp. Forse non è tutta colpa tua.



 


1