very ha scritto:

ieri ho comprato da un apicoltore di cuneo una crema di miele e nocciole. praticamente è un mix di miele d'acacia e nocciole tritate a formare una crema ...è deliziosa e ricorda la nutella nonostante non ci sia il cioccolato!

A me l'hanno portata dall'Abruzzo con il nome di nocciolata.
Se stiamo parlando della stessa cosa, e' un sacrilegio(*) paragonarla alla nutella che sa solo di grasso...

(*) per le mie fan: segnatevi pure questa

ho fatto l'esperimento, seguendo le dosi che avevo scritto nel post di ieri: davvero una bontà! anche se da perfezionare.

la prossima volta infatti penso che tosterò un po' di più le nocciole, le triterò più fini (usando magari il macinacaffè al posto del minipimer) e aumenterò la dose di miele per rendere la crema più fluida (stavolta è risultata un po' difficile da spalmare).

comunque titty ha ragione: nessun paragone con la nutella, questa crema è davvero un'altra cosa. buonissima e semplicissima da fare.

davvero una bella idea, grazie ancora!

 

mafalda ha scritto:

ho fatto l'esperimento, seguendo le dosi che avevo scritto nel post di ieri: davvero una bontà! anche se da perfezionare.

Se riesci a metterla a punto per benino, poi la pubblichiamo. Che ne dici?

very ha scritto:

so che si sono già 4 o 5 ricette sul sito per fare in casa la nutella ma volevo raccontarvi una cosa.

ieri ho comprato da un apicoltore di cuneo una crema di miele e nocciole. praticamente è un mix di miele d'acacia e nocciole tritate a formare una crema ...è deliziosa e ricorda la nutella nonostante non ci sia il cioccolato!

io l'ho comprata già fatta ma sembra davvero molto facile anche farsela in casa. ciauuu

 

io l'ho comperata esattamente così a foligno, durante lo stage con igles corelli, da un produttore di cuneo

e' molto buona ma non ha nulla a che fare con la nutella

 

una fan

kucinare.it ha scritto:

A me l'hanno portata dall'Abruzzo con il nome di nocciolata.
Se stiamo parlando della stessa cosa, e' un sacrilegio(*) paragonarla alla nutella che sa solo di grasso...

d'accordissimo...era per far capire il tipo di crema :-)

ora proverò anche io a farla...dato che il vasetto comprato domenica è già finito ;)