9998 ha scritto: Ciao,non so voi ma io ho raccolto la maggior parte delle ricette (dolci soprattutto),in una vecchia agenda che sa di zucchero a velo, lievito,cacao etc.ogni volta che la apro!ci sono ricette di amiche,zie,nonne,ricette copiate da giornali,da confezioni di biscotti,farine,bustine del lievito pane angeli,del bertolini,c'è un pò di tutto ho iniziato a raccogliere ricette da quando avevo 14 anni.certo è un pò disordinata,le pagine sono un pò unte di burro,qualche baffo di cioccolata,ma le sono molto affezionata.Una volta ho provato a trascriverle al computer,ma poi al solo pensiero di buttarla via mi è venuta l'ansia e così ho buttato via i fogli che avevo cominciato a riordinare in un freddo ordine alfabetico.Le ricette che ho sperimentato, la maggior parte ma non tutte,hanno una crocetta accanto al titolo,certe in fondo alla pagina hanno le proporzioni degli ingredienti per eventuali raddoppi della dose....insomma è molto personale e mi piace pensare che la lascerò in eredità a mia figlia semmai da grande avrà voglia di prepararle ai suoi figli. E voi che mi dite?Avete una vostra "bibbia" in cucina? CIAO 9998 sei la prima xsona a cui rispondo anch'io ho un ricettario come il tuo, anch'io a 15 anni ho copiato tutte le ricette di mia mamma e poi ho continuato ad integrarlo. Ora non ho piu' molto tempo, quindi ritaglio le ricette e le raccolgo sempre in qs. librone ma senza un ordine preciso, xcio (...)

GIROMARE ha scritto: 9998 ha scritto: Ciao,non so voi ma io ho raccolto la maggior parte delle ricette (dolci soprattutto),in una vecchia agenda che sa di zucchero a velo, lievito,cacao etc.ogni volta che la apro!ci sono ricette di amiche,zie,nonne,ricette copiate da giornali,da confezioni di biscotti,farine,bustine del lievito pane angeli,del bertolini,c'è un pò di tutto ho iniziato a raccogliere ricette da quando avevo 14 anni.certo è un pò disordinata,le pagine sono un pò unte di burro,qualche baffo di cioccolata,ma le sono molto affezionata.Una volta ho provato a trascriverle al computer,ma poi al solo pensiero di buttarla via mi è venuta l'ansia e così ho buttato via i fogli che avevo cominciato a riordinare in un freddo ordine alfabetico.Le ricette che ho sperimentato, la maggior parte ma non tutte,hanno una crocetta accanto al titolo,certe in fondo alla pagina hanno le proporzioni degli ingredienti per eventuali raddoppi della dose....insomma è molto personale e mi piace pensare che la lascerò in eredità a mia figlia semmai da grande avrà voglia di prepararle ai suoi figli. E voi che mi dite?Avete una vostra "bibbia" in cucina? CIAO 9998 sei la prima xsona a cui rispondo anch'io ho un ricettario come il tuo, anch'io a 15 anni ho copiato tutte le ricette di mia mamma e poi ho continuato ad integrarlo. Ora non ho piu' molto tempo, quindi ritaglio le ricette e le raccolgo sempre in qs. librone ma senza un ordi (...)

9998 ha scritto: GIROMARE ha scritto: 9998 ha scritto: Ciao,non so voi ma io ho raccolto la maggior parte delle ricette (dolci soprattutto),in una vecchia agenda che sa di zucchero a velo, lievito,cacao etc.ogni volta che la apro!ci sono ricette di amiche,zie,nonne,ricette copiate da giornali,da confezioni di biscotti,farine,bustine del lievito pane angeli,del bertolini,c'è un pò di tutto ho iniziato a raccogliere ricette da quando avevo 14 anni.certo è un pò disordinata,le pagine sono un pò unte di burro,qualche baffo di cioccolata,ma le sono molto affezionata.Una volta ho provato a trascriverle al computer,ma poi al solo pensiero di buttarla via mi è venuta l'ansia e così ho buttato via i fogli che avevo cominciato a riordinare in un freddo ordine alfabetico.Le ricette che ho sperimentato, la maggior parte ma non tutte,hanno una crocetta accanto al titolo,certe in fondo alla pagina hanno le proporzioni degli ingredienti per eventuali raddoppi della dose....insomma è molto personale e mi piace pensare che la lascerò in eredità a mia figlia semmai da grande avrà voglia di prepararle ai suoi figli. E voi che mi dite?Avete una vostra "bibbia" in cucina? CIAO 9998 sei la prima xsona a cui rispondo anch'io ho un ricettario come il tuo, anch'io a 15 anni ho copiato tutte le ricette di mia mamma e poi ho continuato ad integrarlo. Ora non ho piu' molto tempo, quindi ritaglio le ricette e le raccolgo sempre in qs. libro (...)

9998 ha scritto: Ciao,non so voi ma io ho raccolto la maggior parte delle ricette (dolci soprattutto),in una vecchia agenda che sa di zucchero a velo, lievito,cacao etc.ogni volta che la apro!ci sono ricette di amiche,zie,nonne,ricette copiate da giornali,da confezioni di biscotti,farine,bustine del lievito pane angeli,del bertolini,c'è un pò di tutto ho iniziato a raccogliere ricette da quando avevo 14 anni.certo è un pò disordinata,le pagine sono un pò unte di burro,qualche baffo di cioccolata,ma le sono molto affezionata.Una volta ho provato a trascriverle al computer,ma poi al solo pensiero di buttarla via mi è venuta l'ansia e così ho buttato via i fogli che avevo cominciato a riordinare in un freddo ordine alfabetico.Le ricette che ho sperimentato, la maggior parte ma non tutte,hanno una crocetta accanto al titolo,certe in fondo alla pagina hanno le proporzioni degli ingredienti per eventuali raddoppi della dose....insomma è molto personale e mi piace pensare che la lascerò in eredità a mia figlia semmai da grande avrà voglia di prepararle ai suoi figli. E voi che mi dite?Avete una vostra "bibbia" in cucina?   Credo che tutti abbiamo da qualche parte in un cassetto agendine/one,libri ecc ecc ho addirittura ancora il Carnacina(per chi se lo ricorda)che ricordo girava per casa già quand'ero piccino(ora sono 48 pensate quanti anni ha)e quando i miei sono mancati è passato in eredità,persino un (...)