Ciao a tutti. Dopo tanto tempo e nonostante la buon'ora ho da chiedervi un piacerino. La mia vicina di casa mi ha regalato un bel pò di verdura fresca del suo orto: 3 melanzane, tre peperoni verdi e alcuni pomodori da sugo. Che ci posso fare di buono? Grazie dell'attenzione

puoi fare la ciambotta.ciao

Chicco ha scritto:

Ciao a tutti. Dopo tanto tempo e nonostante la buon'ora ho da chiedervi un piacerino. La mia vicina di casa mi ha regalato un bel pò di verdura fresca del suo orto: 3 melanzane, tre peperoni verdi e alcuni pomodori da sugo. Che ci posso fare di buono? Grazie dell'attenzione

puoi fare la ciambotta.ciao

La trovo nel ricettario? grazie e buona notte

Ciao a tutti. Dopo tanto tempo e nonostante la buon'ora ho da chiedervi un piacerino. La mia vicina di casa mi ha regalato un bel pò di verdura fresca del suo orto: 3 melanzane, tre peperoni verdi e alcuni pomodori da sugo. Che ci posso fare di buono? Grazie dell'attenzione


Puoi fare un buon ragu di verdure! E' mlto semplice i pratica basta solo tritare bene le verdure, soffriggerle e cuocerle con il pomodoro.
Avevo trovato la ricetta in questo sito di ricette facili ma purtroppo ora non la trovo più :-(
Buon appetito!

Chicco ha scritto: Ciao a tutti. Dopo tanto tempo e nonostante la buon'ora ho da chiedervi un piacerino. La mia vicina di casa mi ha regalato un bel pò di verdura fresca del suo orto: 3 melanzane, tre peperoni verdi e alcuni pomodori da sugo. Che ci posso fare di buono? Grazie dell'attenzione ciao!non so se la ciambotta è la stessa cosa ma dalle mie parti si chiama "lu frecandò"..sarebbe un misto di ortaggi tagliati a tocchetti (anche patate e zucchine) o da fare al forno con rosmarino o da cucinare in pentola quasi come fosse un minestrone ma senza acqua. oppure portesti farle gratinate o alla griglia (in base a quello che hai!). oppure ancora le fai al forno: pomodori: olio e rosmarino tagliati a metà (alcuni ci mettono l'aglio fino fino ma a me non piace..) melanzane: fettine alte 1cm circa. le metti su una teglia con la cartaforno bagnata con l'acqua e strizzata e sopra le melanzane un trito di pane grattato prezzemolo rosmarino basilico e pomodoro a pezzetti piccolissimi. un filo d'olio e nella teglia metti circa 2 bicchieri di acqua. chiudi con carta stagnola. 180° per 1 ora circa + 10 min senza carta stagnola per gratinare peperoni: stessa cosa ma nel trito non mettere basilico e pomodori. io di solito faccio così!  edit di admin: eliminate faccine (...)