Chiarasbt ha scritto: Chicco ha scritto: Ciao a tutti. Dopo tanto tempo e nonostante la buon'ora ho da chiedervi un piacerino. La mia vicina di casa mi ha regalato un bel pò di verdura fresca del suo orto: 3 melanzane, tre peperoni verdi e alcuni pomodori da sugo. Che ci posso fare di buono? Grazie dell'attenzione ciao!non so se la ciambotta è la stessa cosa ma dalle mie parti si chiama "lu frecandò"..sarebbe un misto di ortaggi tagliati a tocchetti (anche patate e zucchine) o da fare al forno con rosmarino o da cucinare in pentola quasi come fosse un minestrone ma senza acqua. oppure portesti farle gratinate o alla griglia (in base a quello che hai!). oppure ancora le fai al forno: pomodori: olio e rosmarino tagliati a metà (alcuni ci mettono l'aglio fino fino ma a me non piace..) melanzane: fettine alte 1cm circa. le metti su una teglia con la cartaforno bagnata con l'acqua e strizzata e sopra le melanzane un trito di pane grattato prezzemolo rosmarino basilico e pomodoro a pezzetti piccolissimi. un filo d'olio e nella teglia metti circa 2 bicchieri di acqua. chiudi con carta stagnola. 180° per 1 ora circa + 10 min senza carta stagnola per gratinare peperoni: stessa cosa ma nel trito non mettere basilico e pomodori. io di solito faccio così! [immagine]  scusate per il link con la pubblicità sopra...io volevo mettere solo la faccina e invece sto coso mi ha fatto la facciona e mi ci ha messo tutto quell'affare sotto... uffi!!!perché il mio (...)

scusa chiara, ma si pagano quelle faccine?

Ciao a tutti. Dopo tanto tempo e nonostante la buon'ora ho da chiedervi un piacerino. La mia vicina di casa mi ha regalato un bel pò di verdura fresca del suo orto: 3 melanzane, tre peperoni verdi e alcuni pomodori da sugo. Che ci posso fare di buono? Grazie dell'attenzione

aggiungi una carota un po' di piselli ed ecco un bel cus cus! Ciao

Grazie a tutti per i preziosi consigli!