di nulla :)

gramigna06 ha scritto:

schef ha scritto:

.... e poi uova e piselli, piatto semplice, completo e molto gustoso.

come si fanno uova e piselli?

grazie

 

come si fanno uova e piselli?

grazie

Faccio imbiondire la cipolla in poco olio, poi verso i piselli e faccio un pochino insaporire, poi aggiungo un mestolo di brodo vegetale o comunque il tanto che serve a far cuocere i piselli. una volta cotti apro sopra le uova e faccio cuocere due o tre minuti , il tanto che l'albume si rapprenda ma il tuorlo rimanga tipo alla coque per intenderci.

vanno mangiate subito altrimenti il tuorlo si rassoda e niente scarpetta;-)

 

come si fanno uova e piselli?

grazie

Faccio imbiondire la cipolla in poco olio, poi verso i piselli e faccio un pochino insaporire, poi aggiungo un mestolo di brodo vegetale o comunque il tanto che serve a far cuocere i piselli. una volta cotti apro sopra le uova e faccio cuocere due o tre minuti , il tanto che l'albume si rapprenda ma il tuorlo rimanga tipo alla coque per intenderci.

vanno mangiate subito altrimenti il tuorlo si rassoda e niente scarpetta;-)

se ci metto un pò di pomodoro?

 

ciclone68 ha scritto: come si fanno uova e piselli? grazieFaccio imbiondire la cipolla in poco olio, poi verso i piselli e faccio un pochino insaporire, poi aggiungo un mestolo di brodo vegetale o comunque il tanto che serve a far cuocere i piselli. una volta cotti apro sopra le uova e faccio cuocere due o tre minuti , il tanto che l'albume si rapprenda ma il tuorlo rimanga tipo alla coque per intenderci.vanno mangiate subito altrimenti il tuorlo si rassoda e niente scarpetta;-)io li ho sempre cucinati così e pomodoro , a volte ci mettevo pure ,al posto delle uova le seppioline......buon piatto anche peperoncino...ciao army   (...)