ciao a tutti,
mi hanno regalato 6 mele cotte al forno ma onestamente non ho voglia di mangiarle ,anche mia  mia figlia è inorridita quando le ha viste

per non buttarla ho pensato che potrei farci una torta o dei biscotti , mi date una ricetta dove posso usare le mele già cotte?

 grazie

 

Io preparo spesso una torta con pasta simile alla frolla ma con l'aggiunta di lievito ,amaretti e mele cotte.Si tratta di una strato di pasta ,uno di amaretti spruzzati di marsala ,uno di mele cotte ,una spolverata di cacao tutto racchiuso da un altro strato di pasta.Una volta cotta cospargo con zucchero al velo.

Ciao.

 

Io preparo spesso una torta con pasta simile alla frolla ma con l'aggiunta di lievito ,amaretti e mele cotte.Si tratta di una strato di pasta ,uno di amaretti spruzzati di marsala ,uno di mele cotte ,una spolverata di cacao tutto racchiuso da un altro strato di pasta.Una volta cotta cospargo con zucchero al velo.

Ciao.

ciao!

maryanna ha scritto:   tu che ricetta usi per la frolla con lievito? non ho il marsala dici che potrei usare del rum che mi è avanzato dai babà? grazie     Per la pasta io utilizzo: 400g farina 00 (povera di glutine,quella cha al supermercato di solito ha il prezzo più basso) 150 g di burro 150 g di zucchero 3 tuorli 1 intero buccia di limone grattugiata 1 dose di lievito vanigliato un pizzico di sale   E' meglio avere una torta più bassa perchè cuoce meglio perciò utilizzare una teglia 28 di diametro e sul fondo mettere della carta da forno.Se il rhum è quello fantasia và benissimo ,anzi io lo preferisco ,importante solo sfiorare gli amaretti nel liquore ,perchè il fondo deve essere ricoperto di biscotti e potrebbero dare un sapore troppo alcolico alla torta.La quantità della polpa delle tue mele dovrebbe essere suficiente per coprire i biscotti .Fora la superficie del dolce ancora da infornare così non forma delle bolle in cottura. Ciao. (...)

Silvy ha scritto: maryanna ha scritto:   tu che ricetta usi per la frolla con lievito? non ho il marsala dici che potrei usare del rum che mi è avanzato dai babà? grazie     Per la pasta io utilizzo: 400g farina 00 (povera di glutine,quella cha al supermercato di solito ha il prezzo più basso) 150 g di burro 150 g di zucchero 3 tuorli 1 intero buccia di limone grattugiata 1 dose di lievito vanigliato un pizzico di sale   E' meglio avere una torta più bassa perchè cuoce meglio perciò utilizzare una teglia 28 di diametro e sul fondo mettere della carta da forno.Se il rhum è quello fantasia và benissimo ,anzi io lo preferisco ,importante solo sfiorare gli amaretti nel liquore ,perchè il fondo deve essere ricoperto di biscotti e potrebbero dare un sapore troppo alcolico alla torta.La quantità della polpa delle tue mele dovrebbe essere suficiente per coprire i biscotti .Fora la superficie del dolce ancora da infornare così non forma delle bolle in cottura. Ciao. con le mele cotte in forno ci puoi fare anche lo srudel (...)

Patrizia