S70 ha scritto:

io ho trovato una ricetta di A.Moroni lei le chiama "le streghe" ma non so se assomigliano a quelle che cerco io.

al limite appena ho un attimo di tempo la provero' e poi vi faccio sapere il risultato.

"le streghe" le ricordo anche sul libro delle simili, possibile che siano la stessa cosa?

urge fare ricerche

pat2910 ha scritto:

"le streghe" le ricordo anche sul libro delle simili, possibile che siano la stessa cosa?

Certo che sono la stessa cosa! E ovviamente la ricetta NON E' di Anna Moroni... che ha colpito ancora una volta :)

kucinare.it ha scritto:

Certo che sono la stessa cosa! E ovviamente la ricetta NON E' di Anna Moroni... che ha colpito ancora una volta :)

Buono a sapersi, io non ho il libro delle Simili e sul sito in cui ho trovato questa ricetta si diceva che era della Moroni.Hai proprio ragione: A.Moroni colpisce ancora !!!!

kucinare.it ha scritto:

pat2910 ha scritto:

"le streghe" le ricordo anche sul libro delle simili, possibile che siano la stessa cosa?

Certo che sono la stessa cosa!

Ho fatto le streghe delle simili (buone), e ho mangiato, oggi, una versione commerciale, di qualità, delle schiacciatine di Mantova e non i sembrano la stessa cosa. Le schiacciatine sono molto più "grasse" delle streghe: friabili oltre che croccanti.
Mi piacerebbe provare a fare le schiacciate. Qualcuno ha idea della possibile ricetta?
ciao

Micaela

micaera ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

pat2910 ha scritto:

"le streghe" le ricordo anche sul libro delle simili, possibile che siano la stessa cosa?

Certo che sono la stessa cosa!

Ho fatto le streghe delle simili (buone), e ho mangiato, oggi, una versione commerciale, di qualità, delle schiacciatine di Mantova e non i sembrano la stessa cosa. Le schiacciatine sono molto più "grasse" delle streghe: friabili oltre che croccanti.
Mi piacerebbe provare a fare le schiacciate. Qualcuno ha idea della possibile ricetta?
ciao

secondo il dizionario enciclopedico sono a base di farina, lievito di birra, acqua e strutto e hanno ua forma quadrata o rettangolare alte pochissimi cm

No, cosa sono adesso non lo so, / sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
No, cosa sono adesso non lo so, / sono solo, solo il suono del mio passo.
e intanto il sole tra la nebbia filtra già / il giorno come sempre sarà.