Ciao a tutte!!
Vi seguo da molto tempo ma è la prima volta che scrivo. Questa volta non potevo farne proprio a meno perchè questa ricetta mi ha ricordato di un cibo "da strada" barese: le sgagliozze appunto!!
La differenza con le panelle è che le fettine fritte sono di polenta e le più tipiche sono vendute dalle signore di "Bari Vecchia" davanti alla porta di casa! Vi posso assicurare che sono davvero uno spettacolo!!! Che nostalgia!!
Un abbraccio a tutte