sigillare i panzerotti: Sfacelo!!!!!!!

ritamessina · user

kucinare.it ha scritto:

ritamessina ha scritto:
ciao come panzerotti intendi quelli con le patate schiacciate uova ,parmiggiano,un pò di mozzarella al centro,e
impanati ? se si ..prima del pangrattato li hai passati nel bianco d'uovo?

Quelli che dici tu sono i crocchè (a Napoli) o crocchette di patate nel resto del mondo. Solo a Napoli si chiamano panzArotti.

I panzerotti, invece, noi li chiamiamo cauzune o cauzuncielli (calzoni o calzoncelli)

Con questa risposta ho pensato di rendermi utile e spero che non ti impermalisca come al solito [immagine]

ma nooo..Titty....credevo che avesse sbagliato vocale..invece di scrivere panzarotti ..avesse scritto panzerotti.cmq..

o uno-o l'altro sono buoni tutte è due.....

lulapanda · user

ritamessina ha scritto:

lulapanda ha scritto:

[immagine][immagine][immagine][immagine]

ciao come panzerotti intendi quelli con le patate schiacciate uova ,parmiggiano,un pò di mozzarella al centro,e

impanati ? se si ..prima del pangrattato li hai passati nel bianco d'uovo?

No, intendo quelli di pasta di pane che normalente si fanno fritti, anzi anche fritti mi si aprono!

lulapanda · user

kucinare.it ha scritto:

Quelli che dici tu sono i crocchè (a Napoli) o crocchette di patate nel resto del mondo. Solo a Napoli si chiamano panzArotti.

I panzerotti, invece, noi li chiamiamo cauzune o cauzuncielli (calzoni o calzoncelli)

Esatto, sono i calzoni, pero mini-mini!! Ma ho provato il bianco, il rosso dell'uovo...ma uguale!

ritamessina · user

lulapanda ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

Quelli che dici tu sono i crocchè (a Napoli) o crocchette di patate nel resto del mondo. Solo a Napoli si chiamano panzArotti.

I panzerotti, invece, noi li chiamiamo cauzune o cauzuncielli (calzoni o calzoncelli)

Esatto, sono i calzoni, pero mini-mini!! Ma ho provato il bianco, il rosso dell'uovo...ma uguale!

non è che l'impasto lo fai troppo molle ?

lulapanda · user

ritamessina ha scritto:

non è che l'impasto lo fai troppo molle ?

No, e morbido ma non molle!! però ho provato quelli con scamorza e tonno e diciamo che sono venuti discreti, solo qualcuno si è aperto, mentre quelli con pomodoro,scamrza e capperi so sono tutti aperti.