grazie montellina57, ma se non dovessi trovarla visto che ci sono vi chiedo, a cosa vado incontro se dovessi sostituiral con la comune 00?

scusate l'imbranataggine, ma ho appena iniziato e lavoro ancora a mano come mia nonna

un grazie e tutte.

XXX ha scritto:

grazie montellina57, ma se non dovessi trovarla visto che ci sono vi chiedo, a cosa vado incontro se dovessi sostituiral con la comune 00?

Se leggi l'articolo lo capirai...

XXX ha scritto:

xxx non si deve aprire un nuovo tread per continuare una discussione gia' cominciata, bastava che cliccavi post-reply e cosi' continuavi la discussione.

grazie montellina57, ma se non dovessi trovarla visto che ci sono vi chiedo, a cosa vado incontro se dovessi sostituiral con la comune 00?

Hai letto l'articolo che ti ho indicato?

comunque vai incontro a dei risultati peggiori, perche' come indicato nell'articolo che ti ho linkato, la Manitoba serve come miglioratore per farine deboli come appunto la 00

scusate l'imbranataggine, ma ho appena iniziato e lavoro ancora a mano come mia nonna

un grazie e tutte.

di niente...pero' leggi l'articolo;-)

io sono cosytretta ad usare la farina 00 perche la manitoba a cagliari e introvabile qualcuno mi posta ricette per la mdp con farina 00?? XXX ha scritto:

grazie montellina57, ma se non dovessi trovarla visto che ci sono vi chiedo, a cosa vado incontro se dovessi sostituiral con la comune 00?

scusate l'imbranataggine, ma ho appena iniziato e lavoro ancora a mano come mia nonna

un grazie e tutte.

Kitty25 ha scritto:

io sono cosytretta ad usare la farina 00 perche la manitoba a cagliari e introvabile qualcuno mi posta ricette per la mdp con farina 00??

Sei sicura di non trovare almeno la manitoba Lo Conte a Cagliari?

Io ho trovato varieta' di farine all'Iper Standa di cagliari (di fronte all'ospedale oncologico),che a Sassari e tanto meno a Porto Torres trovo.
Comunque consulta la sezione mdp e almeno qualche impasto per pizza trovi.Nel pane andando a memoria c'e' quasi sempre una percentuale di manitoba,comunque prova a controllare meglio il ricettario:)

P.s la prossima volta rispondi sotto come ho fatto io ora.