Qualche anno fa ho preparato delle tagliatelle al cacao condite sicuramente con gamberi e qualche verdura (forse peperoni gialli?), ma ho perso la ricetta. Cercando invano di ricostruire l'elenco degli ingredienti e non avendo tempo per fare prove (dovrebbe essere il primo della Vigilia) chiedo se gentilmente qualcuno conosce la ricetta e ricorda qualcosa in più di me. La ricetta era stata presa (forse) da Cucina Italiana, ma avendo fatto il ripulisti delle riviste non ho modo di controllare.

Grazie

La ricetta era stata presa (forse) da Cucina Italiana, ma avendo fatto il ripulisti delle riviste non ho modo di controllare.

la ricetta precisa sicuramente non la so

io però la pasta al cacao la faccio così

http://www.kucinare.it/user/leggi_articolo.aspx?idarticolo=257

 

Il problema non è la pasta, ma non ricordo il condimento!!! Sono sicura dei gamberi, ma cos'altro c'era? Chissà!!!

 

Sul sito della rivista, registrandosi, è possibile consultare (sezione ricette) l'archivio fino al 1988 mi pare. Sa l'hai presa da lì la trovi.

 

Ho trovato questa ricetta sicuramente nel 2005 o 2006 perchè quando ho cucinato queste tagliatelle mio figlio piccolo era nato da qualche mese, quindi non ho possibilità di trovarla sul sito.