dolcenera ha scritto:

 

cari amici aiutatemi ,sera domani preparera' una cena dove piatto importante e' l'arrosticino sapete la carne di castrato a modo di spiedino.quindi come secondo sono apposto,il problema e' che voglio fare come antipasto e contorno qualcosa di particolare da far rimanere tutti a bocca aperta ,vist che sono ospiti che quello che fanno loro non lo sa fare nessuno   aspetto consigli d&n

Intanto sfoglia un po' la sezione antipasti del ricettario... poi magari ci dai anche qualche dettaglio in piu' sul tipo di piatto che ti piacerebbe preparare...

dolcenera ha scritto:

 

cari amici aiutatemi ,sera domani preparera' una cena dove piatto importante e' l'arrosticino sapete la carne di castrato a modo di spiedino.quindi come secondo sono apposto,il problema e' che voglio fare come antipasto e contorno qualcosa di particolare da far rimanere tutti a bocca aperta ,vist che sono ospiti che quello che fanno loro non lo sa fare nessuno   aspetto consigli d&n

Cara dolcenera mi piacerebbe sapere come si fanno gli arrosticini. Li mangiai 30 anni fa a Pescara e da allora non più!

Grazie.

P.S. Si può usare carne di agnello se non trovo il Castrato? Che pezzo è meglio usare per fare i tocchetti per gli spiedini?

Ciao.

raffisernagiotto ha scritto:

dolcenera ha scritto:

 

cari amici aiutatemi ,sera domani preparera' una cena dove piatto importante e' l'arrosticino sapete la carne di castrato a modo di spiedino.quindi come secondo sono apposto,il problema e' che voglio fare come antipasto e contorno qualcosa di particolare da far rimanere tutti a bocca aperta ,vist che sono ospiti che quello che fanno loro non lo sa fare nessuno   aspetto consigli d&n

Cara dolcenera mi piacerebbe sapere come si fanno gli arrosticini. Li mangiai 30 anni fa a Pescara e da allora non più!

Grazie.

P.S. Si può usare carne di agnello se non trovo il Castrato? Che pezzo è meglio usare per fare i tocchetti per gli spiedini?

Ciao.

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