cuoca_pasticciona
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Posts: 226 Citta: vicino Firenze
messaggio privato
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Re: un consiglio da parte vostra |
01/12/2008 17:08 |
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vi delucido.. per il pranzo di natale saremo una quindicina e come daccordo con mia suocera io farò gli antipasti e il dolce e lei il resto.
siccome so che a mio suocero non piacciono molto cose sfiziose e ricercate credo che ci saranno i soliti sott oli e gli affettati a mia suocera piacciono cose carine e un po ricercate quindi farò i cestini in pasta, come mi avete consigliato con ripieno di pesce insalatine e mousse, al mio fidanzato piace l idea del panettone gastronomico e per lui lo farò, come ama il salmone, glielo presenterò con i rotolini di pancarrè, gli altri partecipanti mangiano di tutto quindi credo farò altre cose carine come i sacchettini con crepees ripieni di zucchine e besciamellae altri antipasti(adoro gli antipasti... forse si è notato hahahah)
mia suocera credo che farà un primo di pesce al cartoccio e i ravioli fatti in casa al ragu (per mio suocero) di secondo non so forse pesce al forno e l arista con piselli, insalata
per i dolci sono indecisa, sicuramente non mancherà il mio cheesecake coperto con crema al cacao e nocciole, l indecisione è tra un panettone fatto da me con gocce di cioccolato riempito con crema di mascaropone oppure una torta mimosa o la torta all ananas che faceva sempre mia mamma.
diciamo che sarà un pranzo dove mangeremo un sacco e dove cercheremo di accontentare un po tutti.
due anni fa (pubblicai qui il menu) andò a meraviglia.
(...)
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