wafers

kucinare.it · admin

Meguchan ha scritto:

una piastra tipo questa la ho ma non è per wafer.. non potrei provare?

non saprei, non li ho mai fatti :)

helthurn · user

Wafer ma non croccanti, sono quelli tedeschi o belgi, dove li chiamano Gauffres?? Vengono serviti con gelato o panna o varie salse...

125 gr. Burro (gusto neutro)
125 gr. Zucchero
125 gr. ricotta
125 gr. Farina
1/2 cucchiaino Cannella
3-4 Uova

Mischiare tutto e versare uno strato al centro della piastra (prova a provare pure con altre piastre ma devono essere quelle antiaderenti, la piastra distribuerà anche i bordi.
Cuocere qualche minuto affinchè si cominciono a staccare e a dorarsi.
Sono buonissimi!
Se vuoi ti posso dare anche altre ricette (con ciocc. al papavero...
Hel

Salve ^_^ avere qualche ricetta per fare i wafers?

Meguchan · user

grazie ^__^