tina ha scritto: ladiblu74 ha scritto: tina ha scritto: lo sapete che con il bimby si può fare anche lo yogurt 1 litro di latte a lunga conservazione parziamelnte scremato 1 vasetto di yogurt activia danone "nature" o 1 vasetto di Lc1 nestlè bianco io uso anche granarolo biologico. Se lo si vuole più denso si mettono 2 vasetti anzichè 1 20 gr. di zucchero(facoltativo) Versare il latte nel boccale:(aggiungere lo zucchero) 10 min. 50° vel.1-2 aggiungere li yogurt 30 sec. vel.3, sganciare il boccale ed avvolgerlo in una coperta di lana per 10 ore. al mattino è pronto da mettere in vaso ed in frigo dura 4-5 giorni. Puoi tenerne da parte un vasetto circa, per usarlo come attivante per quello successivo (max per 5/6 volte)                                     CIAO Ciao Tina.Immagino che tu questo yogurt abbia personalmente provatoa farlo.  Come ti e' venuto? Mi incuriosisce e vorrei provare a farlo. Hai mai provato a farlo anche alla frutta? Ciao e grazie si lo faccio diventa buonissimo mi piace di più con 2 vasetti alla frutta non lo mai fatto ma immagino che aggiungere la frutta a pezzi dopo si ottenga lo stesso risultato però senza mescolarlo con il bymbi o aggiungere la fretta gia frullata ciao tina CIAO , IERI HO ESEGUITO LA (...)

IERI HO ESEGUITO LA RICETTA

PERO' CON LATTE A LUNGA CONSERVAZIONE INTERO E 2 YOGURT GRECO

E' VENUTA UNA MERAVIGLIA !!

GRAZIE!!

 

 

Quale che sia il mezzo con cui si scalda il latte, la frutta va aggiunta sempre dopo che lo yogurt si e' formato.

E comunque i 50 gradi indicati nel metodo sono troppi: i fermenti dello yogurt a 50 gradi muoiono, o comunque si forma molto siero e lo yogurt e' un po' acido...