Riposo cioccolato plastico

birabira · user

Sono tassative 24 ore?
O hai gia' provato con tempistiche piu' "snelle"?
Il riposo serve a compattare la pasta?

sophia · user

birabira ha scritto:

Sono tassative 24 ore?
O hai gia' provato con tempistiche piu' "snelle"?
Il riposo serve a compattare la pasta?

Ciao! non ho mai provato con meno di 24 e credo che siano proprio necessarie; non so darti una spiegazione scientifica ma più si aspetta più la pasta sarà lavorabile.

birabira · user

ok, mi basta la spiegazione non scientifica :D.
Che tipo di cioccolato bianco hai acquistato?

sophia · user

birabira ha scritto:

ok, mi basta la spiegazione non scientifica :D.
meno male ;)
Che tipo di cioccolato bianco hai acquistato?
di solito il novi

birabira · user

.. e' proprio quello che ho io! :)