maresa ha scritto:

Oggi ho fatto il risotto e l'ho trovato delizioso.
Ho messo il Castelmagno e ho usato il mio metodo di cottura ( vedi risotto all'isolana), anche asciutto e non all'onda è molto buono.
Votato!!

Grazie a te per averlo provato e votato e contenta che sia piaciuto.

Ma... questo Salva, scelto da me perchè saporito sì, ma magretto e non "incidente" troppo sulla quantità di grassi e colesterolo, possibile che lo trovo solo io?

       


My Stick Family from WiddlyTinks.com

mamma puzzola ha scritto:

Ma... questo Salva, scelto da me perchè saporito sì, ma magretto e non "incidente" troppo sulla quantità di grassi e colesterolo, possibile che lo trovo solo io?

Io non lo avevo mai sentito nominare... ma del resto abitiamo in due città molto lontane! Essendo un formaggio locale ho pensato di usarne anch'io uno delle mie parti e ho preparato il risotto con cavolini e canestrato che è un pecorino non troppo salato. Risultato: ottimo!!!! Ho già dato il voto massimo:-)

mamma puzzola ha scritto:

maresa ha scritto:

Oggi ho fatto il risotto e l'ho trovato delizioso.
Ho messo il Castelmagno e ho usato il mio metodo di cottura ( vedi risotto all'isolana), anche asciutto e non all'onda è molto buono.
Votato!!

Grazie a te per averlo provato e votato e contenta che sia piaciuto.

Ma... questo Salva, scelto da me perchè saporito sì, ma magretto e non "incidente" troppo sulla quantità di grassi e colesterolo, possibile che lo trovo solo io?

Mi sai dire dove lo trovi a Vicenza?
Quando passo dalle tue parti, spesso mi fermo a rifornirmi di formaggi perchè bisogna dirlo a Verona non c'è questa grande cultura per il formaggio ( monte veronese a parte) e magari oltre ai locali potrei provare anche questo salva.
Grazie maresa

maresa ha scritto:

Mi sai dire dove lo trovi a Vicenza?
Quando passo dalle tue parti, spesso mi fermo a rifornirmi di formaggi perchè bisogna dirlo a Verona non c'è questa grande cultura per il formaggio ( monte veronese a parte) e magari oltre ai locali potrei provare anche questo salva.
Grazie maresa

Ti mando un mp.

       


My Stick Family from WiddlyTinks.com