Buongiorno,

venerdì sono invitata ad una cena per il compleanno del marito di un'amica. La mia amica, visto che mi piace molto cucinare ed in particolare fare i dolci, mi ha chiesto di preoccuparmi appunto del dessert. Io avevo pensato a qualcosa di semifreddo, visto il gran caldo.

Vorrei fare comunque qualcosa che colpisca anche visivamente (magari a strati con colori diversi) tenendo conto i gusti del festeggiato, ovvero cioccolato, nocciole, amaretti.

Devo organizzarmi perchè non ho molto tempo (lavoro) e vorrei prepararlo il giovedì sera.

Non ho proprio idee, aiutooooooo

Grazie Ele

Buongiorno,

venerdì sono invitata ad una cena per il compleanno del marito di un'amica. La mia amica, visto che mi piace molto cucinare ed in particolare fare i dolci, mi ha chiesto di preoccuparmi appunto del dessert. Io avevo pensato a qualcosa di semifreddo, visto il gran caldo.

Vorrei fare comunque qualcosa che colpisca anche visivamente (magari a strati con colori diversi) tenendo conto i gusti del festeggiato, ovvero cioccolato, nocciole, amaretti.

Devo organizzarmi perchè non ho molto tempo (lavoro) e vorrei prepararlo il giovedì sera.

Non ho proprio idee, aiutooooooo

Grazie Ele

io ti consiglierei questa ricetta. io non l'ho mai fatta ma una mia amica  fa questo semifreddo uguale in tutto sola differenza invece del brandy mette il liquore all'amaretto. non ha la gelatiera lo fa come un semifreddo lei mi dice che non gela perchè c'è il liquore. io spero ti rispondano le amiche più esperte di me tipo Rita che è una brava gelatiera. oppure l'autrice della ricetta Chiaraeva. ciao ciao

annamir ha scritto: lacaste ha scritto: Buongiorno, venerdì sono invitata ad una cena per il compleanno del marito di un'amica. La mia amica, visto che mi piace molto cucinare ed in particolare fare i dolci, mi ha chiesto di preoccuparmi appunto del dessert. Io avevo pensato a qualcosa di semifreddo, visto il gran caldo. Vorrei fare comunque qualcosa che colpisca anche visivamente (magari a strati con colori diversi) tenendo conto i gusti del festeggiato, ovvero cioccolato, nocciole, amaretti. Devo organizzarmi perchè non ho molto tempo (lavoro) e vorrei prepararlo il giovedì sera. Non ho proprio idee, aiutooooooo Grazie Ele io ti consiglierei questa ricetta. io non l'ho mai fatta ma una mia amica  fa questo semifreddo uguale in tutto sola differenza invece del brandy mette il liquore all'amaretto. non ha la gelatiera lo fa come un semifreddo lei mi dice che non gela perchè c'è il liquore. io spero ti rispondano le amiche più esperte di me tipo Rita che è una brava gelatiera. oppure l'autrice della ricetta Chiaraeva. ciao ciao Grazie Annamir, anche se per semifreddo, probabilmente sbagliando, intendevo qualcosa di fresco al cucchiaio, ma non il gelato, perchè devo fare un tragitto di circa 45 minuti. Sei stata gentilissima, grazie (...)

Buongiorno,

venerdì sono invitata ad una cena per il compleanno del marito di un'amica. La mia amica, visto che mi piace molto cucinare ed in particolare fare i dolci, mi ha chiesto di preoccuparmi appunto del dessert. Io avevo pensato a qualcosa di semifreddo, visto il gran caldo.

Vorrei fare comunque qualcosa che colpisca anche visivamente (magari a strati con colori diversi) tenendo conto i gusti del festeggiato, ovvero cioccolato, nocciole, amaretti.

Devo organizzarmi perchè non ho molto tempo (lavoro) e vorrei prepararlo il giovedì sera.

Non ho proprio idee, aiutooooooo

Grazie Ele

Sono ancora io , ma tu hai guardato nel ricettario, ci sono tanti dolci al cucchiaio ad esempio mi è balzato agli occhi subito questo: sarà che gli amaretti piacciono tanto anche a me

ciao

lacaste ha scritto:

Sono ancora io , ma tu hai guardato nel ricettario, ci sono tanti dolci al cucchiaio ad esempio mi è balzato agli occhi subito questo: sarà che gli amaretti piacciono tanto anche a me

ciao

ciao, l'idea di annamir è buona puoi preparare tre bavaresi diverse ai gusti che ti piacciono e poi montarle a strati alternando i colori in uno stampo da plum cake o in uno da budino lavorato. per sformarle scaldi appena appena il fondo.

oppure puoi preparare una panna cotta con dentro frutti di bosco disposti a strati, così quando la tagli c'è il gioco cromatico del bianco e del rosso e del nero, e guarnirla in cima con frutti di bosco e foglioline di menta

oppure una base di pasta biscotto o genovese, una mousse bianca sopra o panna cotta, frutta sciroppata sopra con accostamneti cromatici e un velo di gelatina di frutta  a lucidare tutto