Ho gurdato in giro tra le ricette del sito e quella che cerco non c'è. Vi spiego, un paio di settimane fa, in una caffetteria, ho assaggiato, o meglio divorato un meraviglioso soufflè al cioccolato, ma non il classico tortino fondente col cuore morbido, proprio un flan, leggero e soffice, cremoso al centro, fatto con ciccolata al latte. Si presenta direttamente nella coccottina di cottura, poichè non si può sformare, si romperebbe. Idee?
Vorrei riproporlo a casa, qualcuna di voi ha la ricetta???
Grazie

kucinare.it ha scritto:

ho diverse ricette di soufflé dolci, anche al cioccolato, ma non le ho mai sperimentate e quindi non garantisco la riuscita.

Ma se vuoi, posso dare uno sguardo.

PS: auguri per la firma [immagine]