E' appena rientrato mio marito da Milano dove ieri sera è andato a cena in un ottimo ristorante siciliano. Ha mangiato "spaghetti alla scarpara", qualcuno di voi sa come sono fatti? Gli sono piaciuti molto, mi ha detto che tra gli ingredienti c'erano broccoli e guanciale ( o pancetta..). Grazie in anticipo! Ciao Beatrice

Beba74 ha scritto:

E' appena rientrato mio marito da Milano dove ieri sera è andato a cena in un ottimo ristorante siciliano. Ha mangiato "spaghetti alla scarpara", qualcuno di voi sa come sono fatti? Gli sono piaciuti molto, mi ha detto che tra gli ingredienti c'erano broccoli e guanciale ( o pancetta..). Grazie in anticipo! Ciao Beatrice

ennebi61 ha scritto:

Beba74 ha scritto:

E' appena rientrato mio marito da Milano dove ieri sera è andato a cena in un ottimo ristorante siciliano. Ha mangiato "spaghetti alla scarpara", qualcuno di voi sa come sono fatti? Gli sono piaciuti molto, mi ha detto che tra gli ingredienti c'erano broccoli e guanciale ( o pancetta..). Grazie in anticipo! Ciao Beatrice

Sono Siciliano DOC ma non credo che gli spaghetti alla scarpara siano un piatto siciliano. E poi non dovrebbero avere broccoli! Credo ci sia stata una pesante contaminazione da parte del ristoratore!

Cucinare è un arte creativa e la creatività non può avere dei paletti!!!