Ho letto il profilo di Sbigfive.Dice che la sua ricetta del Tiramisu è sul sito del TiramiSu. Ma di che sito si tratta, o comunque è possibile avere la ricetta.

Germy

Ciao, sono Ramona, io ti posso dare la ricetta che conosco io e che comunque é piaciuta a tutti quelli che lo hanno mangiato.
Monta 5 tuorli con cinque cucchiai abbondanti di zucchero, e monta anche gli albumi a neve ben ferma. Aggiungi 500g. di mascarpone ai tuorli e mescola bene il tutto, quindi unisci i tuorli e mescola tutto con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto, la crema é pronta.
A questo punto prendi una pirofila dove mettere il tiramisù, mettici una o due cucchiaiate di crema, bagna i biscotti savoiardi nel caffè amaro e posizionali uno accanto all'altro nella pirofila, copri tutto con la crema e ripeti l'operazione con un'altro strato e ricopri anche questo. Mettilo nel frigorifero, e prima di servirlo spolverizzalo con il cacao amaro. Alcuni usano aggiungere del liquore nel caffè, ma a me non piace! Fammi sapere come ti é venuto.

vcalzo ha scritto:

Ho letto il profilo di Sbigfive.Dice che la sua ricetta del Tiramisu è sul sito del TiramiSu. Ma di che sito si tratta, o comunque è possibile avere la ricetta.

Germy

Ciao, sono Ramona, io ti posso dare la ricetta che conosco io e che comunque é piaciuta a tutti quelli che lo hanno mangiato.
Monta 5 tuorli con cinque cucchiai abbondanti di zucchero, e monta anche gli albumi a neve ben ferma. Aggiungi 500g. di mascarpone ai tuorli e mescola bene il tutto, quindi unisci i tuorli e mescola tutto con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto, la crema é pronta.
A questo punto prendi una pirofila dove mettere il tiramisù, mettici una o due cucchiaiate di crema, bagna i biscotti savoiardi nel caffè amaro e posizionali uno accanto all'altro nella pirofila, copri tutto con la crema e ripeti l'operazione con un'altro strato e ricopri anche questo. Mettilo nel frigorifero, e prima di servirlo spolverizzalo con il cacao amaro. Alcuni usano aggiungere del liquore nel caffè, ma a me non piace! Fammi sapere come ti é venuto.

La metteresti nel ricettario?
Grazie

ramonagiovi ha scritto: vcalzo ha scritto: Ho letto il profilo di Sbigfive.Dice che la sua ricetta del Tiramisu è sul sito del TiramiSu. Ma di che sito si tratta, o comunque è possibile avere la ricetta.Germy Ciao, sono Ramona, io ti posso dare la ricetta che conosco io e che comunque é piaciuta a tutti quelli che lo hanno mangiato.Monta 5 tuorli con cinque cucchiai abbondanti di zucchero, e monta anche gli albumi a neve ben ferma. Aggiungi 500g. di mascarpone ai tuorli e mescola bene il tutto, quindi unisci i tuorli e mescola tutto con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto, la crema é pronta.A questo punto prendi una pirofila dove mettere il tiramisù, mettici una o due cucchiaiate di crema, bagna i biscotti savoiardi nel caffè amaro e posizionali uno accanto all'altro nella pirofila, copri tutto con la crema e ripeti l'operazione con un'altro strato e ricopri anche questo. Mettilo nel frigorifero, e prima di servirlo spolverizzalo con il cacao amaro. Alcuni usano aggiungere del liquore nel caffè, ma a me non piace! Fammi sapere come ti é venuto. Ciao ,io nn la faccio così dunque:3 cucchiai di zucchero3 uova solo il tuorlo300 g mascarpone1 confezione di panna granarolo da montareMetto lo zucchero e le uova in una ciotola capiente e monto il tutto.Aggiungo il mascarpone e  la panna, che ho provveduto a montare.Prendo una pirofila metto uno strato di crema, i biscotti bagnati, ma nn troppo, n el caffè zucc (...)

Tania ha scritto: ramonagiovi ha scritto: vcalzo ha scritto: Ho letto il profilo di Sbigfive.Dice che la sua ricetta del Tiramisu è sul sito del TiramiSu. Ma di che sito si tratta, o comunque è possibile avere la ricetta.Germy Ciao, sono Ramona, io ti posso dare la ricetta che conosco io e che comunque é piaciuta a tutti quelli che lo hanno mangiato.Monta 5 tuorli con cinque cucchiai abbondanti di zucchero, e monta anche gli albumi a neve ben ferma. Aggiungi 500g. di mascarpone ai tuorli e mescola bene il tutto, quindi unisci i tuorli e mescola tutto con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto, la crema é pronta.A questo punto prendi una pirofila dove mettere il tiramisù, mettici una o due cucchiaiate di crema, bagna i biscotti savoiardi nel caffè amaro e posizionali uno accanto all'altro nella pirofila, copri tutto con la crema e ripeti l'operazione con un'altro strato e ricopri anche questo. Mettilo nel frigorifero, e prima di servirlo spolverizzalo con il cacao amaro. Alcuni usano aggiungere del liquore nel caffè, ma a me non piace! Fammi sapere come ti é venuto. Ciao ,io nn la faccio così dunque:3 cucchiai di zucchero3 uova solo il tuorlo300 g mascarpone1 confezione di panna granarolo da montareMetto lo zucchero e le uova in una ciotola capiente e monto il tutto.Aggiungo il mascarpone e  la panna, che ho provveduto a montare.Prendo una pirofila metto uno strato di crema, i biscotti bagnati, ma nn troppo, (...)