Lo so le mie foto fanno sempre pena, ma il telefonino è quello che è, sorry.

Questa torta è nata da una sfida. Mi è stata mandata una cartolina dall'Alto Adige in cui mi si chiedeva di cucinarla per vedere se il sapore fosse stato simile a quella da loro mangiata in loco.  Sabato mi hanno detto che ho passato l'esame.

Questa torta viene servita a quadrotti con dei ciuffi di panna montata.

pat2910 ha scritto:

Lo so le mie foto fanno sempre pena, ma il telefonino è quello che è, sorry.

Questa torta è nata da una sfida. Mi è stata mandata una cartolina dall'Alto Adige in cui mi si chiedeva di cucinarla per vedere se il sapore fosse stato simile a quella da loro mangiata in loco.  Sabato mi hanno detto che ho passato l'esame.

Questa torta viene servita a quadrotti con dei ciuffi di panna montata.

Gnam gnam, io adoro la cucina dell'Alto Adige, per non parlare delle torte!!! ;)

pat2910 ha scritto:

Lo so le mie foto fanno sempre pena, ma il telefonino è quello che è, sorry.

Questa torta è nata da una sfida. Mi è stata mandata una cartolina dall'Alto Adige in cui mi si chiedeva di cucinarla per vedere se il sapore fosse stato simile a quella da loro mangiata in loco.  Sabato mi hanno detto che ho passato l'esame.

Questa torta viene servita a quadrotti con dei ciuffi di panna montata.

Penso proprio che la provero': ho giusto della farina di grano saraceno da consumare :)

Sono diversi anni che la faccio e recentemente ho provato ad aggiungere mezza bustina di lievito chimico.
Secondo me la torta ci guadagna...

Karis ha scritto:

Sono diversi anni che la faccio e recentemente ho provato ad aggiungere mezza bustina di lievito chimico.
Secondo me la torta ci guadagna...

Penso che sia lo stesso discorso del pan di spagna: lievito sì o lievito no?
Me lo sono chiesto anch'io sabato quando ho fatto la torta ma dato che ho fatto montare le uova nella planetaria il lievito non mi è servito
ciao