dany111984 ha scritto:

Salve a tutti! Oggi ho provato anch'io questa ricetta. Il sapore e l'aspetto erano davvero ottimi, ma ho notato che dividendo l'impasto in 16 parti come indicato, ogni pallina, una volta cotta, risulta quasi tutta pasta...malgrado io le abbia riempite per bene di condimento. Avrò sbagliato in qualcosa? Eppure ho seguito la ricetta passo passo :(

A me non piacciono le cose con troppo ripieno.
Se per te e' cosi', prova a metterne di piu'.

kucinare.it ha scritto:

dany111984 ha scritto:

Salve a tutti! Oggi ho provato anch'io questa ricetta. Il sapore e l'aspetto erano davvero ottimi, ma ho notato che dividendo l'impasto in 16 parti come indicato, ogni pallina, una volta cotta, risulta quasi tutta pasta...malgrado io le abbia riempite per bene di condimento. Avrò sbagliato in qualcosa? Eppure ho seguito la ricetta passo passo :(

A me non piacciono le cose con troppo ripieno.
Se per te e' cosi', prova a metterne di piu'.

Scusami ma non credo sia un problema di ripieno; io ne avevo messo tanto. Magari, pensavo, sarebbe meglio dividere l'impasto in più parti, usando una teglia più grande o addirittura realizzando due danubi.
Ma credo sia una questione di gusti. Grazie lo stesso!! :)

dany111984 ha scritto:

Scusami ma non credo sia un problema di ripieno; io ne avevo messo tanto. Magari, pensavo, sarebbe meglio dividere l'impasto in più parti, usando una teglia più grande o addirittura realizzando due danubi.
Ma credo sia una questione di gusti. Grazie lo stesso!! :)

Quello che si compra in pasticceria, a Napoli, non e' grondante ripieno, ma e' come quello che ottieni dalla mia ricetta.