E' una torta molto buona, adatta anche ai bimbi piccoli se non farcita. Liberamente tratta da una rivista di cui non ricordo il nome.X la Torta:Farina bianca 300gAnanas sciroppato   Zucchero semolato 150gUova 3Burro 100gLievito per dolci 1 bustinavanillina 1 bustinaX la Farcia:Tuorli 6Farina bianca 1 cucchiaioZucchero 250gLatte 1/2 litroVanillina o mezza stecca di vanigliaTORTA Sbattere le uova con lo zucchero semolato fino a quando diventano molto spumose. Lentamente e poco per volta aggiungere il burro fuso. Unire farina, lievito, latte, vanillina e un pizzico di sale. Accendere il forno a 180° e rivestire una tortiera con carta da forno bagnata e ben strizzata. Versare l'impasto nella tortiera e coprire con le fette di ananas sciroppato formando un cerchio e mettendone anche una al centro (se ci sta!) Infornare 40 minuti e lasciare raffreddare. FARCIA Far bollire il latte. Mettere i tuorli in una casseruola, unire lo zucchero e sbatterli fino a quando non diventano chiari e spumosi. Unire la farina e lentamente il latte con la vaniglia senza mai smettere di mescolare. Rimettere sul fuoco x 10 minuti circa sempre mescolando e lasciare addensare.   Quando la torta sarà raffreddata, tagliarla a metà e riempirla con la crema preparata. (...)

betty1234 ha scritto: E' una torta molto buona, adatta anche ai bimbi piccoli se non farcita. Liberamente tratta da una rivista di cui non ricordo il nome.[...]Può essere consideranta una variante di queste:   Ciambellone all'ananas Un ciambellone soffice, facile e bello da vedere, perfetto per la pentola-fornetto kucinare.it 25/06/2005   Torta all'ananas Si lo so' è l'ennesima versione della torta di ananas, ma è quella che mi accompagna da quando ero ragazzina e vorrei condividerla con voi Birba 22/03/2006   TORTA di ANANAS è una mia vecchia ricetta che io diedi alla mia cara mamma ,così quando ci lasciò, mio fratello fece rilegare le sue ricette scritte di suo pugno. è buono provatela!! arpa40 7/03/2006   (...)