isetta ha scritto:
Bellissime le tue marmellate Candy anche io quest'anno mi sono tuffata in questo mondo ma volevo chiederti una cosa. Vedo da alcune foto che usi anche vasetti non Bormioli. Anche io ho diversi vasetti che mi dispiace buttare via con il coperchio a quadretti proprio fatti apposta x marmellate ma in questo caso come sterilizzi i vasetti? li metti a bollire quando sono pieni di marmellata? aspetto un tuo consiglio grazie Isetta
Io riciclo tutti i vasetti, me li faccio portare da tutti i miei colleghi e a chi regalo le marmellate (se posso) gli chiedo il reso.
Se il tappo non è più integro lo ricompro nuovo.
Li sterilizzo prima di usarli, facendoli bollire qualche minuto. Poi metto la marmellata bollente, chiudo e capovolgo in modo che di nuovo si sterilizza e si crea il sottovuoto.
Ti dirò che in alcuni casi in cui i vasetti preparati non sono stati sufficienti ho usato dei vasetti puliti ma non bolliti e non è mai accaduto niente.
Ciao
Vorrei che nel mio cuore ci fosse sempre la pace che mi trasmette questo tramonto.