Lo yogurt fatto con questa ricetta sarà certamente buono ma la preparazione è un pò lunga.  Io lo yogurt lo faccio una volta a settimana ed è buonissimo, ecco come:

1 vasetto di yogurt intero

1 litro di latte parzialmente scremato (sono sempre a dieta)

40 gr. di zucchero

mettere lo yogurt in un recipiente mescolarlo bene allo zucchero ed infine aggiungere pian piano il litro di latte. Dividerlo nei vasetti e metterli nella yogurtiera per 8/10 ore (io generalmente lo faccio di notte), se fa molto freddo anche 12 ore; trascorso il tempo mettere i coperchi e porre i vasetti in frigo per 2/3 ore. Risulterà uno yogurt compatto,cremoso e non acido.

Provare per credere.

TERESA1 ha scritto:

Lo yogurt fatto con questa ricetta sarà certamente buono ma la preparazione è un pò lunga.  Io lo yogurt lo faccio una volta a settimana ed è buonissimo, ecco come:

1 vasetto di yogurt intero

1 litro di latte parzialmente scremato (sono sempre a dieta)

40 gr. di zucchero

mettere lo yogurt in un recipiente mescolarlo bene allo zucchero ed infine aggiungere pian piano il litro di latte. Dividerlo nei vasetti e metterli nella yogurtiera per 8/10 ore (io generalmente lo faccio di notte), se fa molto freddo anche 12 ore; trascorso il tempo mettere i coperchi e porre i vasetti in frigo per 2/3 ore. Risulterà uno yogurt compatto,cremoso e non acido.

Provare per credere.

Ma allora lo zucchero si può mettere prima? avevo capito che con la yogurtiera andava messo alla fine...

letizia ha scritto:

Ma allora lo zucchero si può mettere prima? avevo capito che con la yogurtiera andava messo alla fine...

Io non l'ho mai messo prima, ma io non lo metto affatto: non mi piace lo yogurt dolce, mi piace naturale