Ciao tutti!
Sono nuova del sito e come potete notare... un po' insonne...
ho appena comprato una yogurtiera della mulinex perchè a casa mia mangiamo una quantità di yogurt impressionante... visto che sono un po' maniaca delle "cose fatte in casa" mi sono buttata.
il primo esperimento è stato un disastro... il secondo così così: lo yogurt è buono, non è acidulo e dopo 12 h in frigo ha acquisito una buona consistenza. Sono partita da fermenti lattici (yogurt dieta) e latte HUT parzialmente scremato.
ora mi chiedo per fare il secondo giro devo utilizzare 1 vasetto intero della precedente produzione?
visto che al primo giro non l'ho fatto (non lo sapevo... l'ho letto solo ora...) è meglio che scaldi il latte e poi mescoli lo yogurt oppure come suggerisce il ricettario della yogurtiera usi entrambe a temp ambiente?
Grazie mille!!!