Ho seguito anch'io questa ricetta e i risultati sono stati sempre meravigliosi--ho anche l stessa yogurtiera.

Siccome il mio preferito e' lo yogurt al caffe' lo preparo cosi':

Dopo aver portato il latte al punto  di ebollizione come dice la ricetta ne prelevo un po' (circa 1/4) e vi sciolgo 3-4 cucchiai di caffe' liofilizzato (decaffeinato ma non necessariamente) e 6cucchiaini rasi di zucchero di canna. Se il latte e' bello caldo il tutto si dissolve facilmente.
Quando il resto del latte raggiunge la giusta temperatura indicata dalla ricetta per aggiungervi i fermenti seguo  il procedimento.
Poi riempio un vasetto di latte + fermenti che usero' come starter la prossima volta, e riunisco tutto il latte rimanente con quello al caffe' e riempio gli altri 6 vasetti restanti.

Nel tempo indicato lo yogurt e' pronto gia' aromattizzato.