Ciao a tutti!
Ieri ho fatto lo yogurt in casa (senza la yogurtiera) ma mi è venuto poco acido e moooooolto colloso.
Cosa ho sbagliato?
Il sapore non è male ma la consistenza lascia a desiderare (sembra di mangiare l'albume crudo e fa anche il "filo").
De vo buttarlo o posso aggiustarlo in qualche modo?
Aspetto con ansia i vostri suggerimenti.
Grazie!