Vale ha scritto:
mammina ha scritto:
Volevo provare la tua ricetta, ma mi sorge un dubbio...non è che hai dimenticato di indicare lo zucchero??
Infatti!
Io l'ho provato sabato, risultato non male...anche se ovviamente non era dolce...così ho provato a metterci sopra lo zucchero a velo come si fa con il pandoro vero e un po' dolce in effetti lo diventa. (ma nell'impasto un po' di zucchero bisogna metterlo, non è abbastanza dolce altrimenti...)(diciamo che per il giudizio di mia nonna andava più che bene visto che ha il diabete un po' alto......eheh...)
E' risultato molto soffice...
L'unica cosa è che la mia macchina del pane non è riuscita ad impastarlo bene perchè ho notato che anche il lievito non era ben stemperato...e un po' di burro è rimasto sul fondo...(ps. ho fatto una dose e mezzo....quindi non può nemmeno essere che l'impasto era troppo piccolo per la mdp)
Venerdi ho fatto una variante, il pandoro con mdp al cioccolato e questo è il risultato
ed era anche buono
Babbo Natale