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Forum Index > Richiesta ricette > Gnocchi di patate

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chiaraeva
user

Posts: 2173
Citta: Milano


messaggio privato
Re: Re: Gnocchi di patate 29/08/2005 15:42

beneal ha scritto:
vcalzo ha scritto:

ti consiglio di condirli con il pesto. E' più leggero e dietetico e oltre e tutto buono.

Ciao

Germana

Più dietetico rispetto a cosa? Io pensavo di condirli con una passata di pomodoro ^_^ Nel pesto mi sa che ci sono i pinoli e il pecorino che tanto leggeri non sono.

Esatto, per non parlare poi dell'olio!!!


 


pupanet
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Posts: 79
Citta: Bologna


messaggio privato
Re: Re: Gnocchi di patate 30/08/2005 15:11

beneal ha scritto:
pupanet ha scritto:
beneal ha scritto:
vcalzo ha scritto:

ti consiglio di condirli con il pesto. E' più leggero e dietetico e oltre e tutto buono.

Ciao

Germana

Più dietetico rispetto a cosa? Io pensavo di condirli con una passata di pomodoro ^_^ Nel pesto mi sa che ci sono i pinoli e il pecorino che tanto leggeri non sono.



Io immagino che si riferisse tipo a quelli alla sorrentina... con un sugo pesante e con della buona mozzarella...  Germana fammi sapere se ho visto giusto
Pupa

Uhm...ma Germana parlava di pesto. Di solito il pesto è quello col basilico pestato appunto, no?


Scusa mi sono spiegata male... forse lei immaginava che tu volessi condirli alla sorrentina e quindi ti consigliava un condimento più leggero... Bhò... Germana facci sapere



 


zovasista
user

Posts: 13
Citta: Bari


messaggio privato
a proposito di gnocchi! 18/10/2005 11:21

Visto che si parla di gnocchi, vorrei sapere se conoscete la ricetta degli gnocchi di semola, credo si chiamino "alla romana", ricordo che quando andavo a scuola (mi sono diplomata all'istituto alberghiero) il mio prof. di cucina ci faceva preparare questi gnocchi semplici....... l'unico problema è che nn ricordo oltre la semola quali altri ingredienti ci vogliono e penso si impastassero tutti insieme!!!!

........Help vorrei farli assaggiare al mio fidanzato!



 


chiaraeva
user

Posts: 2173
Citta: Milano


messaggio privato
Re: a proposito di gnocchi! 18/10/2005 11:36

zovasista ha scritto:

Visto che si parla di gnocchi, vorrei sapere se conoscete la ricetta degli gnocchi di semola, credo si chiamino "alla romana", ricordo che quando andavo a scuola (mi sono diplomata all'istituto alberghiero) il mio prof. di cucina ci faceva preparare questi gnocchi semplici....... l'unico problema è che nn ricordo oltre la semola quali altri ingredienti ci vogliono e penso si impastassero tutti insieme!!!!

........Help vorrei farli assaggiare al mio fidanzato!

Sì, si chiamano Gnocchi alla romana, e si fanno con il semolino.
Qui trovi la ricetta: http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=306
Io però la faccio in un modo diverso, assolutamente non leggera, con tanto burro e parmigiano (così vorrebbe la ricetta originale). Se vuoi ti do anche la mia versione.


 


zovasista
user

Posts: 13
Citta: Bari


messaggio privato
Re: a proposito di gnocchi! 18/10/2005 11:58

Beh si, mi piacerebbe anche qualcosa di un pò più "pesante" tanto per mia fortuna sia io che il mio ragazzo nn abbiamo problemi di linea, quindi..........vai con la ricetta!!!!!!!!!



 


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