kucinare.it ha scritto:
mofifra ha scritto:
Ho cercato negli iper, nelle erboristerie, nelle pasticcerie ed in altri negozi ma non sono riuscita a trovare l'acqua di fiori d'arancio. L'unica cosa che mi veniva proposto era la fialetta di aroma che contiene 2 ml. Come posso fare? grazie
A Napoli si trova facilmente perche' e' un ingrediente fondamantale per la pastiera.
Altrove non saprei... In mancanza, o cambi aroma o usi la fialetta (che se non costa una cifra blu', non e' olio essenziale ma un aorma artificiale)
anche a genova è comune perchè ingrediente tipico del pandolce e altri dolci genovesi
io la trovo nelle drogherie sfusa (mi porto una bottiglia e la compro a peso) oppure alla coop o altri super in una bottiglietta col tappo blu nell'espositore dove ci sono baccelli div anilgia, aormi vari, granelle di nocciole canditi e decorazioni di torte