gnagna ha scritto:
Ho fatto la crostata ed è venuta buona nel complesso,ma il problema era la pasta frolla.Ho seguito la ricetta del sito.L'ho preparata il giorno prima di fare la crostata,ma quando poi l'ho tirata fuori dal frigo per stenderla era troppo dura e l'ho lasciata a temperatura ambiente per circa un'ora ,poi l'ho stesa e rimessa in frigo nel suo stampo per circa quaranta minuti.Quando l'ho infornata ho notato che friggeva e tirava fuori un bel pò di burro.L'ho fatta cuocere più di un 'ora .Quando l'ho assaggiata il fondo era praticamente tutto unto...disgustoso.Si è asciugato un pò solo dopo averla messa in frigo.Vorrei rifarla perchè era davvero buona,ma prima devo capire cosa ho sbagliato nel procedimento della frolla.Non so se ho fatto bene a mettere qui questo commento.In caso contrario mi scuso.Grazie.
Quale ricetta hai seguito nello specifico?