con grande soddisfazione mi riesce un facile e veloce pandispagna al microonde....purtroppo il problema sta' nella farcia...la prima volta l'ho tagliato a meta',distattamente l'ho bagnato con caffe' e un goccio di rum solo la parte bassa,spalmato di panna e chiuso....risultato buonino ma maturalmente asciutta la parte sopra......la seconda volta l'ho bagnato sotto  sopra...solita panna....risultato...ancora asciutto e non capisco perche'.....mi aiutate???....perche' il mio pandispagna rimane asciutto??e si che il caffe' era abbondante(moka da tre)...

con grande soddisfazione mi riesce un facile e veloce pandispagna al microonde....purtroppo il problema sta' nella farcia...la prima volta l'ho tagliato a meta',distattamente l'ho bagnato con caffe' e un goccio di rum solo la parte bassa,spalmato di panna e chiuso....risultato buonino ma maturalmente asciutta la parte sopra......la seconda volta l'ho bagnato sotto  sopra...solita panna....risultato...ancora asciutto e non capisco perche'.....mi aiutate???....perche' il mio pandispagna rimane asciutto??e si che il caffe' era abbondante(moka da tre)...

ma era tuttto asciutto o la parte di sotto bagnata e di sopra asciutta?

io la parte di sopra la bagno da sopra, già con la toorta montata. la moka da tre io la uso per una metà di torta se 6 caffè sembrano trooppi diluiscili con un pò di acqua zuccherata

con grande soddisfazione mi riesce un facile e veloce pandispagna al microonde....purtroppo il problema sta' nella farcia...la prima volta l'ho tagliato a meta',distattamente l'ho bagnato con caffe' e un goccio di rum solo la parte bassa,spalmato di panna e chiuso....risultato buonino ma maturalmente asciutta la parte sopra......la seconda volta l'ho bagnato sotto  sopra...solita panna....risultato...ancora asciutto e non capisco perche'.....mi aiutate???....perche' il mio pandispagna rimane asciutto??e si che il caffe' era abbondante(moka da tre)...

SEcondo me una moka da tre è poco, io in genere bagno il pan di spagna con il succo di ananas che trovo nel barattolo dell'ananas sciroppato e lo allungo con acqua e zucchero e quindi ne metto un bel pò. Secondo me dovresti magari allungare il caffè con del latte e con del caffè d'orzo, ce ne vuole parecchio in quanto il pan di spagna di solito è bello alto, non credi? Prova e facci sapere!

ciao

con grande soddisfazione mi riesce un facile e veloce pandispagna al microonde

ciao

come lo fai al microonde?

con grande soddisfazione mi riesce un facile e veloce pandispagna al microonde....purtroppo il problema sta' nella farcia...la prima volta l'ho tagliato a meta',distattamente l'ho bagnato con caffe' e un goccio di rum solo la parte bassa,spalmato di panna e chiuso....risultato buonino ma maturalmente asciutta la parte sopra......la seconda volta l'ho bagnato sotto  sopra...solita panna....risultato...ancora asciutto e non capisco perche'.....mi aiutate???....perche' il mio pandispagna rimane asciutto??e si che il caffe' era abbondante(moka da tre)...

Forse dirò una sciocchezza!E tagliarlo in più strati in modo che si possa insaporire ed ammorbidire ulteriormente?Io ,i dolci farciti di crema  ,li trovo più buoni il giorno dopo perciò li preparo con anticipo e li lascio al fresco fino al momento di servirli .

Ciao.