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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pasta bigné (o pasta choux)

Forum Index > Le ricette del sito > bignè nel fornetto

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sophia
user

Posts: 2088
Citta: provincia di milano


messaggio privato
bignè nel fornetto 26/01/2007 21:03

domani dovrei preparare i bignè ma avendo già il forno impegnato ho pensato di cuocerli nel fornetto ferrari (quello nero, è un regalo anticipato...), dici che viene un pasticcio?
nel caso, devo usare una teglia di alluminio usa e getta, vero?
sul sito g3 sono indicate le temperature corrispondenti ai numeri del termostato e 1 corrisponde a 190°, credi che possa regolarmi partendo da questo dato?
grazie :)

ps la pizza nel fornetto è una meraviglia!!!


Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. (Kitchen, Banana Yoshimoto)

 


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