quattroni ha scritto:
quelle tonde qui a Dronero, non ne ho mai viste, le farò a forma di barchette... utilizzando quelle "lunghe"
Pensa che nel nostro orto vengono coltivate tonde e lunghe, io preferisco le lunghe e le svuoto all'interno da crude, con un apposito strumento fatto come un coltello a barchetta, (lo chiamo svuota zucchine... ma non so se è il suo vero nome...)