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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Brioche al latte con poolish

Forum Index > Le ricette del sito > brioche con polish

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milena48
user

Posts: 5
Citta: ostiglia


messaggio privato
brioche con polish 28/06/2007 15:19

volevo chiedere a scoluccia se, dopo aver fatto il polish e averlo impastato con il resto degli ingredienti, si possa procedere al programma di solo impasto con la mdp e quindi inserire negli stampini la pasta per ottenere brioches singole e cuocerle in forno.
grazie milena


 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: brioche con polish 28/06/2007 15:24

milena48 ha scritto:
volevo chiedere a scoluccia se, dopo aver fatto il polish e averlo impastato con il resto degli ingredienti, si possa procedere al programma di solo impasto con la mdp e quindi inserire negli stampini la pasta per ottenere brioches singole e cuocerle in forno.
grazie milena

se ne e' parlato nei commenti alla ricetta, qui


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