Non sono amante delle cheese cake ma questa la volevo proprio provare anche perché ho a disposizione dell'ottima ricotta di un caseificio della zona. Veramente buona! L'ho servita a scelta con miritilli sciroppati o sciroppo al limone di gerogiro.
Ho solo avuto un po' di problemi con la base che a volte si rompeva. Eppure mi pareva di aver compresso i biscotti molto bene... mah! Forse è normale sia così, non mi intendo di questo tipo di dolci.... Grazie mille per la ricetta!