mi piace molto il farro, ma anche il pane che compro con questa farina è molto "pesante", c'è un termine ben preciso, ma dialettale che lo descrive benissimo ma che non so tradurre...questo invece è soffice e buonissimo come sapore. oggi l'ho fatto per la prima volta e per la prima volta avevo a pranzo il fidanzato di mia figlia e ho ricevuto i complimenti, inutile dirti che mi sono data un sacco di arie anche se a spese tue!
ciao