ho già fatto 2 volte i tuoi maritozzi e sono veramente buoni! grazie per la ricetta :)

l'unica cosa io ho usato molto meno latte (circa 180 gr) altrimenti l'impasto risultava troppo appiccicoso, e ho usato il cubetto di lievito fresco.Così sono venuti sofficissimi.

ps:pensa che mio marito che è originario di Bussi sul tirino, non li conosceva nemmeno!

ciao:))

paolaf ha scritto:

ho già fatto 2 volte i tuoi maritozzi e sono veramente buoni! grazie per la ricetta :)

l'unica cosa io ho usato molto meno latte (circa 180 gr) altrimenti l'impasto risultava troppo appiccicoso, e ho usato il cubetto di lievito fresco.Così sono venuti sofficissimi.

ps:pensa che mio marito che è originario di Bussi sul tirino, non li conosceva nemmeno!

ciao:))

Sono contenta ke ti siano piaciuti.Ank'io, talvolta,quando ho il lievito fresco lo adopero xke' vengono meglio.Tuo marito e' di Bussi sul Tirino ed il mio e' di Vittorito,paese ke conoscera' sicuramente...tuo marito.Un saluto.A presto. 

Buongiorno ragazzi!! Anche io volevo unirmi ai complimenti che avete già fatto voi perchè ho preparato diverse volte i maritozzi e sono venuti BUONISSIMI!!! Vorrei fare una domanda: che tipo di farina usate voi? Io ho usato la 00 e non mi sono trovata molto bene, una volta ho usato circa 100 gr. di manitoba e il resto tipo 0 e sono venuti meglio. Voi quale usate? Aspetto vs. risposte.

SALUTONI

katyf ha scritto:

Buongiorno ragazzi!! Anche io volevo unirmi ai complimenti che avete già fatto voi perchè ho preparato diverse volte i maritozzi e sono venuti BUONISSIMI!!! Vorrei fare una domanda: che tipo di farina usate voi? Io ho usato la 00 e non mi sono trovata molto bene, una volta ho usato circa 100 gr. di manitoba e il resto tipo 0 e sono venuti meglio. Voi quale usate? Aspetto vs. risposte.

SALUTONI

Ciao!Io ho sempre usato la farina"00"ottenendo sempre lo stesso risultato;poi, se la ricetta la adattate alla farina ke vi rende meglio la riuscita del prodotto finale,ben venga!In fondo la cucina non e' altro che chimica!

katyf ha scritto:

Buongiorno ragazzi!! Anche io volevo unirmi ai complimenti che avete già fatto voi perchè ho preparato diverse volte i maritozzi e sono venuti BUONISSIMI!!! Vorrei fare una domanda: che tipo di farina usate voi? Io ho usato la 00 e non mi sono trovata molto bene, una volta ho usato circa 100 gr. di manitoba e il resto tipo 0 e sono venuti meglio. Voi quale usate? Aspetto vs. risposte.

SALUTONI

io ho usato 400 gr farina 00 e 100 gr  manitoba e sono venuti  sofficissimi!

ciao :)

paola