ho una quantità infinita di limoni che vorrei usare e pensavo a questa marmellata però vorrei capire che sapore ha visto che i limoni sono un pò aspri mentre normalmente la marmellata di frutta è dolce. grazie

ho una quantità infinita di limoni che vorrei usare e pensavo a questa marmellata però vorrei capire che sapore ha visto che i limoni sono un pò aspri mentre normalmente la marmellata di frutta è dolce. grazie

io l'ho fatta... diciamo che deve piacere perchè un pò aspra rimane, io la uso per le crostate o i biscottini di frolla, se faccio la torta di  mele con la frolla la uso per isolare il fondo e idem sul pan di spagna per le torte di frutta al posto della crema... la prossima volta credo che metterò delle mele per "arrotondare" un pò il sapore

potresti provare a fare la gelatina di mele e limoni da usare per glassare le torte di frutta o il succo di limone, buonissimo prossimamente con acqua e ghiccio e foglioline di menta... 

a me la marmellata di limoni piace

il sabato e la domenica mia nipote ed io facciamo colazione con le fette di pane tostato e la marmellata; lei ci mette quella d'arancia normale, io di norma o quella di limoni o quella d'arance amare

ho una quantità infinita di limoni che vorrei usare e pensavo a questa marmellata però vorrei capire che sapore ha visto che i limoni sono un pò aspri mentre normalmente la marmellata di frutta è dolce. grazie

A me questa non piace molto, ma non perche' sia di limoni, piuttosto perche' l'ho fatta con il metodo tradizionale, senza pectina, e le marmellate cotte cosi' a lungo a me non piacciono.

in effetti la lunga cottura va a discapito del colore della marmellata con lo zucchero che caramellizza

da parecchio ormai uso anch'io la pectina così le marmellate rimangono del colore del loro frutto