catia ha scritto:
Desideravo chiederti se l'impasto per la ciabatta posso lavorarlo nella macchina del pane . L'impasto dura circa 20 minuti,e poi lo metto a lievitare nel forno con lucina accesa ,che dici, si può fare?
Oppure come opzional posso impastarlo nel bimby ?
Cosa mi consigli?
La macchina del pane non e' adatta. Forse il Bimby sì, ma non ne sono sicura: temo che l'impasto non si incorderebbe abbastanza.
Ma forse c'e' qualcuno che lo fa con la MdP.
Quanto alla lievitazione, meglio senza la lucina.