io faccio una versione di questa ma molto diversa a partire dall'impasto e la ricetta si chiama proprio topi fritti, tradotta dal tedesco...
sarà che nell'impasto ci metto il lievito di birra ma quelli sì che sembrano topini... queste non rendono l'idea del titolo... sembrano criceti ben pasciuti! ;-) sto scherzando, non cerco polemiche!
non ho messo la mia versione nel ricettario perchè mio figlio mi ha intimato un pò di decoro... ma sono buoni! specie se accompagnati da una buona mousse di mele alla cannella!