ho fatto i bigne ' al momento sono nel forno spento ma leggermento aperto ,in quanto hanno finito la cottura o almeno credo ,sono ben lievitati e con la crosta leggermente scura , e qui sorge il problema:li lascio nel forno ,a raffreddare gradualmente,oppure li tolgo (incrociando le dita )e li lascio raffredare a temperatura ambiente,e una volta usciti dal forno come li mantengo cioe' li posso lasciare a temp ambiente o vanno messi in frigo ,cioe'  si possono mantenere tipo quelli comprati ,a me servono per sabato ,ma ho da fare parecchie cose e voglio avvantaggiarmi .

si accettano tirate d'orecchie e randellate!!!!!

ciao hippoxx....

ho fatto i bigne ' al momento sono nel forno spento ma leggermento aperto ,in quanto hanno finito la cottura o almeno credo ,sono ben lievitati e con la crosta leggermente scura , e qui sorge il problema:li lascio nel forno ,a raffreddare gradualmente,oppure li tolgo (incrociando le dita )e li lascio raffredare a temperatura ambiente,e una volta usciti dal forno come li mantengo cioe' li posso lasciare a temp ambiente o vanno messi in frigo ,cioe'  si possono mantenere tipo quelli comprati ,a me servono per sabato ,ma ho da fare parecchie cose e voglio avvantaggiarmi .

si accettano tirate d'orecchie e randellate!!!!!

te le tiro subito! quale ricetta hai fatto?????? il post non è collegato a nessuna!!!

ciao hippoxx....[immagine] 

mamma puzzola ha scritto: hippoxx ha scritto: ho fatto i bigne ' al momento sono nel forno spento ma leggermento aperto ,in quanto hanno finito la cottura o almeno credo ,sono ben lievitati e con la crosta leggermente scura , e qui sorge il problema:li lascio nel forno ,a raffreddare gradualmente,oppure li tolgo (incrociando le dita )e li lascio raffredare a temperatura ambiente,e una volta usciti dal forno come li mantengo cioe' li posso lasciare a temp ambiente o vanno messi in frigo ,cioe'  si possono mantenere tipo quelli comprati ,a me servono per sabato ,ma ho da fare parecchie cose e voglio avvantaggiarmi . si accettano tirate d'orecchie e randellate!!!!! te le tiro subito! quale ricetta hai fatto?????? il post non è collegato a nessuna!!! ciao hippoxx....[immagine]  la gif con la firma potresti metterla... in firma (La mia pagina ---> modifica profilo ---> crea o modifica la tua firma) si,si me le merito....e' la ricetta di titty e i bigne sono venuti benissimo ,nella ricetta c'e scritto 50 min di cottura abbassando la temperatura e l'ho fatto ,li ho lasciati raffreddare nel forno ,,TYTTI 6 MAGICA,adesso come posso manteneli ? per la firma ,non so come si fa?   ciao mamma puzzola scusa per il caos che sto creando .....per la firma ...ci sono riuscita .grazie ciao hippoxx (...)

Allora andiamo per ordine...la prossima volta assoccia il commento alla ricetta partendo dalla ricetta stessa

si,si me le merito....e' la ricetta di titty e i bigne sono venuti benissimo ,nella ricetta c'e scritto 50 min di cottura abbassando la temperatura e l'ho fatto ,

sei sicurissima che fossero 50 minuti e non 20?

mi auguro per te che sia un errore di battitura

li ho lasciati raffreddare nel forno ,,TYTTI 6 MAGICA,adesso come posso manteneli ?

per la firma ,non so come si fa?

ps :scusa per il caos che sto creando .....per la firma ...ci sono riuscita .grazie

ecco appunto...brava;-)

ciclone68 ha scritto:

Allora andiamo per ordine...la prossima volta assoccia il commento alla ricetta partendo dalla ricetta stessa[immagine]

si,si me le merito....e' la ricetta di titty e i bigne sono venuti benissimo ,nella ricetta c'e scritto 50 min di cottura abbassando la temperatura e l'ho fatto ,

sei sicurissima che fossero 50 minuti e non 20?[immagine]

mi auguro per te che sia un errore di battitura

li ho lasciati raffreddare nel forno ,,TYTTI 6 MAGICA,adesso come posso manteneli ?

per la firma ,non so come si fa?

ps :scusa per il caos che sto creando .....per la firma ...ci sono riuscita .grazie

ecco appunto...brava;-)

si ,era un errore di battitura i min sono 20 ,50 e' il tempo di preparazione totale,e questa e' il risultato della 1 mandata